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喝豆浆比喝牛奶更有营养吗_[瓦罗兰#]

发布时间:2021-06-03 18:56:35 阅读: 来源:遮光罩厂家

导语:无论是牛奶还是豆浆,都是人们喜爱的营养饮品,然而牛奶与豆浆的营养之争也从未停过。最近,又有一些相关内容的文章在微信上流传,该说法认

无论是牛奶还是豆浆,都是人们喜爱的营养饮品,然而牛奶与豆浆的营养之争也从未停过。最近,又有一些相关内容的文章在微信上流传,该说法认为,豆浆是中国的传统饮品,更加适合中国人的体质,也比牛奶更营养,因此人们应当多喝豆浆而非牛奶。豆浆是不是真的比牛奶更营养呢?邮编生活网小编和大家一起了解下牛奶和豆浆的营养。

喝豆浆比喝牛奶更有营养吗?

豆浆比牛奶更适合中国人肠胃?

在豆浆比牛奶更营养的说法中认为,豆浆是中国人喝了几千年的饮品,比起牛奶这种舶来品更适合中国人肠胃。不少中国人饮用牛奶后出现腹胀、腹泻,这种现象叫乳糖不耐受,人在出生时,身体中自然携带分解乳糖的乳糖酶,随着人饮用乳制品变少,乳糖酶也随之变少,出现因乳糖酶缺乏导致的乳糖不耐受。解决的方法实际也很简单,只需要在饮用牛奶时小口饮用,并从少到多逐渐过渡,人体自然就能够适应乳糖,乳糖不耐受的症状也会慢慢缓解。

如果要说饮用豆浆就一定不会出现腹胀不适症状,就是睁眼说瞎话。大豆中存在着一些胀气因子,如果在打豆浆的过程中没有浸泡黄豆,或煮豆浆的过程中未处理好假沸现象,豆子中的胀气因子没有被完全除去,饮用豆浆也很容易出现腹胀不适。豆浆并非比牛奶更加适合中国人肠胃,只要处理好,任何人都能轻松饮用。

豆浆比牛奶更加有营养?

共有3页 123下一页认为豆浆比牛奶更加营养的人认为,豆浆中含有比牛奶中更丰富的优质蛋白,且含有类雌激素大豆异黄酮,比牛奶更加营养。豆类是植物中含优质蛋白最多的食材,其优质蛋白含量可高达40%,然而打成豆浆后,100克豆浆中仅含蛋白质1.8克,相比之下,100克牛奶中的蛋白质含量却有3克,氨基酸含量虽各有不同,但豆浆与牛奶中都含有人体所需的八种必须氨基酸,能够良好地支撑人体需求。大豆类制品是营养界公认的良好的优质蛋白来源,但豆浆经过水分稀释后,说其蛋白质比牛奶更多、更优质,却也未必。此外,牛奶中还含有比豆浆中更多的脂溶性维生素,如维生素A、维生素E等。

豆浆中另外值得一提的就是人们津津乐道的大豆异黄酮。这是一种类雌激素,对女性能够更好地发挥作用,缓解一定的更年期症状,受到女性的普遍欢迎与好评。然而日本营养学家指出,并不是每一个人都能享受大豆异黄酮带来的好处,这是因为大豆异黄酮进入人体后,需在一种肠道细菌的作用下转变为另外一种物质才能为人所用,然而不同的人体质不同,该种细菌并非每个人都有,对于体内不含该种细菌的人来说,大豆异黄酮无法发挥出传说中那样神奇的作用。

喝豆浆也能补钙?比牛奶差远了

补钙是近年来的全民热潮,许多喜欢喝豆浆的人都认为豆浆也能够良好地补钙。实际上,100克豆浆中仅含钙10毫克,而100克牛奶中含钙106毫克。除去二者之间含钙量的巨大差距,人体对两种食物钙质的吸收也并不相同。补钙的关键不在于吃入钙,而在于真正吸收钙,让钙质为自己所用。牛奶中含有的酪氨酸与乳糖等成分,都是促进人体加强钙质吸收的重要营养素,这使得牛奶中钙质的吸收率达到32%以上,而豆浆中钙质的吸收率则远远不如牛奶。因此,饮用豆浆实际上谈不上补钙。

豆浆有豆浆的长处,牛奶有牛奶的短板,非要将两种截然不同的食物分出营养上的高下是毫无意义的一件事情,因为没有一种食物堪称完美能涵盖人体所需的所有营养素,人体想要吸收足够的营养物质,最终应当通过合理的搭配来达到目的。如果条件允许,何不早上一杯豆浆,晚上一杯牛奶?

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三种高热量的养生蔬菜吃它们可防病。倒春寒再加上雾霾,需要吃些含热量多的食物,可以补充热量还能提高身体免疫力,保障身体的健康,需要饮食的平衡,小编为大家介绍一些养生知识 ,一起来学习一下哪些蔬菜适合这个时候食用的吧。

三种高热量的养生蔬菜吃它们可防病

一、萝卜

萝卜是一种,我们在冬天经常会见到的食物。但是你知道吗?其实吃萝卜是可以治病强身的。首先就是在它里面含有丰富的营养元素,比如说,它含有身体当中所需要的维生素还有微量元素,所以吃它本身就是在给身体补充营养物质,这样就可以帮助我们保持身体健康。

在冬季,人体为了抵御外界的寒冷,那么在这样的情况之下,很多人就会选择吃各种各样的食物来给自己的身体补充能量。但是一不小心就会造成他们出现消化不良的状况出现,那么在这样的情况之下,我们就可以通过在饮食当中加入萝卜,就可以很好的解决这个问题。因萝卜有促进消化的功效,所以在食物当中加入它,就可以非常有效的帮助我们缓解这种情况的出现。

还有就是有些人一到冬天身上就会长冻疮,如果你出现这种情况,不要着急。萝卜就可以很好的帮助你解决这个问题。你们可以把它切片加热之后涂在患有冻疮的地方就可以了,持续用一段时间,就会发现冻疮的问题得到了明显的改善。但是你的冻疮如果破了,那么你就不要再用这样的方法了,要不然就有可能造成适得其反的作用。

二、白菜

在冬季的时候,白菜也是我们经常会吃的一种食物。但是很多人虽然一直在吃它,但是却不知道它究竟有什么样的好处。所以今天小编就来给大家介绍一下,我们在吃白菜的时候,对身体究竟有什么样的好处。

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