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【新闻】小花椒有大能量韩城花椒七十二变闯市场内卷剑蕨

发布时间:2020-10-18 18:39:25 阅读: 来源:遮光罩厂家

西部网讯说到花椒的麻辣,大家可能会想到成都、重庆,但却很少有人知道,全国花椒每六颗中就有一颗产自陕西韩城。如今,韩城花椒闯市场不再靠数量,而是拼质量,在越拉越长的产业链上实现七十二变,赚足附加值。游客:花椒我之前也吃过,酸奶也喝得不少,但是花椒酸奶我是第一次听说,所以今天和朋友们过来尝一尝,它这个吃起来有花椒的麻香,有酸奶的酸甜,吃起来感觉还蛮好的。喝口花椒酸奶,来一杯冰麻爽口的花椒啤酒,走时再带上花椒芽菜和花椒茯茶的伴手礼。韩城花椒系列产品目前已形成30多种产品,横跨食品、洗护以及养生等多个领域。小小花椒七十二变,得益于韩城对于花椒产业的重视和支持。韩城花椒种植由来已久,但长期以来,偏重于单一种植方式,附加值不高。在激烈的市场竞争中,当地政府认识到,要让产量优势变成质量优势,必须深度转化、延长产业链。韩城市花椒研究所副所长王卫平:花椒含有多种挥发油,具有天然的独特的麻香味,除了可以作为调味品之外,还具有杀菌 、去异味等功效,所以我们在日用化妆品,以及养生保健品方面也做了很多研究。为支持花椒产业发展,韩城市加大在专业人才引进、科学研发和产品推广等方面的投入力度。目前,花椒相关科研机构和加工企业达到30多家,国家级花椒产业园区以及国内高端全自动化生产线相继投入使用。在为康食品科技股份有限公司,花椒粉、花椒油等多条生产线运转,将花椒吃干榨净。陕西为康经营副总经理刘欣:我们目前的话,总的年销售额大概在两到三个亿,同时也雇佣了很多当地的劳力。花椒产业链的不断延伸,让有机种植、深度加工、产品研发水平同步提升。为从源头上鼓励椒农科学务椒,新栽植的椒苗都是由科研机构优化培育后统一发放,一亩地给椒农补贴两三到百元。同时采取公司+合作社+农户的生产模式,让椒农种植和企业深加工生产需求无缝对接。韩城市芝阳镇迪庄村村民陈帮兵:我种了有30多亩花椒,去年摘了3000多斤,毛收入就是十四五万,政府一年对没挂椒的新树,一亩地给200块钱,咱们的花椒销售也不是问题。据了解,2018年,韩城花椒产量达到2700万公斤,实现三产产值达到35亿元,12万椒农仅花椒一项人均收入达2.25万元。韩城市花椒局副局长李晓江:不断提升韩城大红袍花椒的知名度,进一步加强同西北农林科技大学等高校,十三香以及火锅集团等知名企业的交流合作,持续加大在专业人才引进,科学研发,产品推广等方面的投入力度,真正打造绿色健康,可持续的花椒产业发展链条。

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