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茭白不能和什么食物一起吃360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:05:38 阅读: 来源:遮光罩厂家

茭白是我们日常饮食中非常常见的一种蔬菜,吃起来非常可口,做法也非常多,可以炒肉,也可以炒青椒等。然而一般人都不知道,茭白是有相克的食物的,是不可以一起吃的。茭白的营养价值也非常高,夏天吃清爽可口,清热解毒,是非常适合各种年龄段的人吃的食物。

不能和什么一起吃:1、茭白跟豆腐:易形成结石 2、茭白跟蜂蜜:引发痼疾

适合和什么一起吃:茭白跟牛肉:催乳汁查

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

医用茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

2.补虚健体 茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

3.茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。

茭白有这么多的营养物质,大家千万不可以挑食,各种蔬菜都要吃,挑食会导致营养不良。茭白还有药用价值,可以清热解毒,非常适合高血压病人食用,但是肠胃虚寒的人就不要多吃了。平常家里选用茭白的时候,要尽量挑选嫩茎肥大,外表干净整洁的茭白。

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