遮光罩厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
遮光罩厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【新闻】樱桃保鲜注意这几点团垫黄耆

发布时间:2020-10-19 07:39:10 阅读: 来源:遮光罩厂家

北方樱桃陆续成熟上市了,而当前樱桃果实采收期正值高温季节,采后贮藏过程中果实容易失水皱缩、掉梗、褐变和腐烂,品质极易败坏,市场供应期甚短,西北农林科技大学食品与工程学院贮藏加工专家刘兴华建议农户科学进行樱桃保鲜,延长其上市时间。

选择合适品种

樱桃早熟品种6月上旬前就能成熟,果实发育期短,果皮薄,肉质密度差,不耐贮藏,只能冷处理作短期贮藏。晚熟品种在7月前后成熟,果肉致密,对低温适应能力较强。所以,贮藏保鲜要选6月中下旬至7月上旬成熟的樱桃品种。

适时采收

采收应在晴天露水干后的上午或傍晚,气温较低时进行。果实宜在八九分成熟时人工采收,要带果柄。采收和搬运过程中要轻拿、轻放,不要碰伤果实。采收后先进行初选,剔除裂果、病烂果、畸形(连体)果、刺伤果和僵果等。选后用花格木条板箱或塑料周转箱盛装,内衬铺垫,防止运输中碰压伤。

科学贮藏

采收后的樱桃须立即放入冷库预冷,尽量缩短采后至入冷库的时间。如果采收后不预冷就立即包装运输贮藏,会因田间热而使贮藏环境温度升高,湿度增大,樱桃呼吸作用持续较强,造成积热和烂果。

贮藏根据品种、贮藏时间和设备条件的不同,通常分为简易包装和气调包装两种,温度以1℃-4℃为宜。

简易包装贮藏适用于短期贮藏,方法简便,成本低,但要注意选择无毒和透气性较好的薄膜包装,将氧气和二氧化碳浓度控制在一定范围内,以发挥其自发性气调延缓衰老、抑制病菌生长和减少水分损失的作用。

由于果实皮薄多汁、抗机械损伤能力差,因此薄膜袋不宜过大,以每只袋装果1-2公斤为宜。如果需要延长贮藏时间,则可采用气调贮藏法,其适宜的指标为:氧气3%-5%,二氧化碳5%-10%,相对湿度90%-95%。通过气调法可明显延长贮藏期,果实的腐烂率和褐变程度均降低,而且硬度、颜色和风味保持较好,但相对成本较高。

以上内容仅供大家参考了解,樱桃保鲜一定要根据当地实际情况,更多最新三农资讯、农药使用技术、农业技术支持欢迎至中国最大的农药信息网查看。

颠康癫痫病医院

嘉兴治疗男科疾病的医院哪家好

成都治疗精神病医院哪里好

温州医院治疗泌尿外科的费用

相关阅读