遮光罩厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
遮光罩厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【资讯】草莓的贮藏保鲜技术肉根毛茛

发布时间:2020-10-18 16:45:49 阅读: 来源:遮光罩厂家

草莓的贮藏保鲜技术

用于储藏的草莓,应选择八成熟阁下,即果实朝阳面鲜红,背阳面泛红时,在清早或气温较低时采搓。采前不浇水,采收时,以手重轻托起果柄,离果0.5厘米处割断,手指不要触及浆果。容器可用塑料箱或小筐,内铺一层柔嫩物。采收下的草莓要妥当储藏。上面先容几种草莓的浅易储藏要领。

冷藏选中等巨细、色择亮红、表皮光明、肉质细嫩、无中空、果实完全无损的草莓,用塑料食物盒等容器包装,每盒500克。包装后蘸于温度为负O.5―1撮氏度,绝对湿度为85%―90%的冰箱中,可保鲜7―10天。

速冻冷藏选择合适速冻的春喷鼻.宝庆早生等种类,选单果重7―12克、横径不小于2厘米的八成熟果,做到当天采收当天冷藏。当天处置惩罚不完的,可放在0-5摄氏度的冷库中暂生存。远间隔运输时,需用冷藏车。将草莓置于活动水中洗濯后,再用0.05%的高锰酸钾水溶液漫洗4―5分钟,然后用不淋洗,除去萼柄、萼片,滤沥10分钟,除去过剩水份,最初将草莓放置在38厘米X30厘米X8厘米的金属盘中,每盘5公斤,并加水100―150克。请求冻品成块的则要摆放平整、紧实;请求冻品呈粒状的其摆放不用紧实,应稍留清闲。按草莓分量20%-25%的比例参加白糖,酸味重的种类按25%的比例参加,然后立刻放入温度在负28摄氏度以下的冷冻室,速冻至果心温度达负15摄氏度。将速冻的草莓拿到0-5摄氏度的冷却间从新装入塑料袋中,密封后放人硬纸箱,在负18摄氏度以下储藏,此法可储藏18个月。

北京定制工作服厂

时尚工作服

工作服定做价格

工作服

相关阅读